Vamos precisar de PTS ( poteína de soja Texturizada ), popularmente conhecida como " carne de soja " , molho de tomate , creme de leite ( que para quem é Vegan pode ser o de soja também ) e champignons
(opcional) e batata palha para acompanhar .
O 1º passo - hidratar o PTS ( eu gosto da marca Jasmine ), pra isso basta colocar na panela a soja e cobri-lá com água , deixar ferver por uns 10 min , eu coloco um pouquinho de Curry nessa hora. Depois de fervido é so escorrer e espreme pra sair bem o execesso de água que é abosrvido pelo PTS . Fica feio mas depois fica uma delícia rsrsrs
O 2º Passo - um pouquinho de óleo na panela e como condimento uso pimenta calabresa ( quem gosta de alho e cebola é nessa hora que eles entram ) , refogo um pouquinho e rego com Shoyu , refogo mais um pouquinho e coloco então o molho de tomate .
O 3º Passo - deixo esquentar só com o molho de tomate por uns 5 minutos , gosto muito de usar um temperinho da Sazon, tempero baiano, ele entra nessa hora . Acrescento os champignons e por último o creme de leite. Depois que o creme de leite é colocado deixo só mais 3 minutinhos e está pronto !!!
Alguém tem dúvida de que fica bom !!! Olha essa carinha !!!
Salaam Namastê
विथ लव एंड रेस्पेक्ट
8 comentários:
humm muito bom!!!!!!
MAssa'h!! fazer esse strogonoff será minha próxima missao!! ^^
Noooooossa eu amo strogonoff, vou tentar fazer um desse aqui...
Eu vim te agradecer pelo recado que deixou a um tempo no meu blog sobre o concurso do natgeo, eu n tive tempo pra te responder, mas eu mandei a foto, fiz tudo direitinho, mandei ate aquela a qual vc comentou, so que com a cor natural, bom, ate agora n me mandaram nenhum email, mas quero te agradecer por ter ido la me mandar e por gostar do meu trabalho, muiiiiiitiiiisssiiiimoooo obrigada....
bjaooooooooooooooooo
Aiii q fome!!! Gosto muito de comida vegetariana!!!
Huuummm, que delícia!
Adoro esse strogonoff, aliás é uma das minhas especialidades aqui em casa.
Bjs!
Hummm, faço também um strogonof vegetariano, mas no lugar do pts coloco legumes(palmito, cenoura, vagem...) vou tem fazer o seu!
Olá, vi sua receita e achei muito boa.Estou fazendo uma revista, a Gournmet Vegetariano, e gostaria da sua contribuição com a receita.Tem interesse?se sim, me manda um email no bianca.jornalismo@hotmail.com. Abraços!
ameiii a receita e vou fazer!
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"Não me importo com que o outros pensam "
Definitivamente essa frase não combina comigo.
Deixa aqui sua opinião !!!